Beneficii ale alunelor de pădure

Alunele de padure au devenit faimoase pentru aroma lor specifica si sunt deliciul nostru in bomboane, trufe, ciocolata, in cafea si lichioruri.

Stiati insa ca alunele crude aduc un beneficiu enorm sanatatii noastre ?

Alunele de padure contin o cantitate insemnata de grasimi nesaturate  renumite pentru reducerea colesterolului “rau”.  O cana de alune de  padure contine aproximativ jumatate din cantitatea recomandata zilnic de magneziu. Magneziu este cunoscut asigurand o buna functionare a sistemului cardiovascular, a sistemului digestiv si osos si in multe alte procese care se desfasoara in corpul uman.

Studiile au descoperit ca vitamina E pe care o contin alunele de padure sub forma alfa-tocoferolului are un rol important in prevenirea si combaterea cancerului. Tot vitamin E are un rol importantat in mentinerea sanatatii pielii. Un adjuvant important in lupta impotriva cancerului este si continutul in mangan necesar organismului in producerea unei enzime cu rol antioxidant dar si in sanatatea tractului digestiv fiind un activator enzimatic si un catalizator in sinteza acizilor grasi si a colesterolului.

Magneziul continut de alunele de padure ajuta in reglarea cantitatii de claciu ceea ce permite contractia si relexarea corecta a muschilor, evitandu-se astfel tensiunea musculara, durerea si spasmele musculare, crampele si oboseala. Tot cu ajutorul lui este mentiunuta si sanatatea sistemului osos, fiind un mineral cheie in componenta oaselor.

Alunele de padure sunt bogata in vitamina B6 care sustine sanatatea sistemului nervos. Vitamina B6 prezinta o importanta crescuta atat in creearea mielinei cat si in sinteza neurotransmitatorilor serotonina, melatonina si epinefrina.

Vitamina B6 este insotita de un complex de vitamina B: Vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (acid pantotenic) si B9. Acest complex de vitamine B este folosit de intregul corp mai ales pentru functionarea sistemului nervos. Cu siguranta sunt lucruri de mult stiute si suntem siguri ca o mare parte dintre noi ne bucuram de beneficiile alunelor exact asa cum sunt ele lasate de natura, dar de ce sa nu le spunem si celor care nu stiu despre ele ?  Bucurati-va de alunele de padure crude si proaspete. Le gasiti pe rafturile marilor magazine sau prin magazinele naturiste. Daca nu le puteti consuma ca atare, din motive personale, le puteti hidrata si pasa cu un blender ( o sa postam o reteta pentru o pasta de alune cu cacao delicioasa pentru intins pe clatite). Si daca nu le gasiti prin magazine puteti alege sa plantati in curtea dumneavoastra unul sau doi aluni sau daca aveti un teren mai mare puteti alege sa infiintati o plantatie de aluni, iar pentru acest din urma pas va readucem aminte: nu uitati sa consultati specialistii in domeniu..