Pastă de ciocolată cu alune de pădure

Ingrediente:

1 cana alune de padure inmuiate in apa 8-10 ore ( le puteti pune la inmuiat cu o seara inainte)

Un sfert de cana sirop de agave, sirop de artar sau miere ( in functie de ce va place si ce aveti la indemana)

O lingurita extract de vanilie sau unu-doua batoane de vanilie pe care il crestati pe lungime si extrageti vanilia din interior

Un varf lingurita cu sare

Un sfert cana cu cacao pudra

2 – 4 linguri cu lapte de migdale ( am folosit noi), dar puteti folosi si alt tip de lapte

Mod de preparare:

Alunele se scurg de apa in care au stat la inmuiat si se clatesc. Se pun intr-un vas in care urmeaza sa le pasam cu ajutorul blender-ului pana se transforma intr-o pasta cremoasa. Este un proces care dureaza 10-15 minute si pentru care va sfatuim sa alegeti un blender mai puternic. Dupa ce ati reusit sa le transformati in pasta se pot adauga pe rand restul ingredientelor: vanilia, cacoa, sarea si laptele. Cantitatea de lapte poate varia in functie de cat de moale sau de pastoasa  doriti crema de ciocolata. De asemenea puteti varia si cantitatea de cacao in functie de cat de neagra sau de dulce va place ciocolata.

Succes !